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强化食品监管,保障群众“元旦节”舌尖上安全
http://gx.ybxww.com 2017-12-28 来源:

2018年“元旦”节将至,为切实做好节日期间食品安全监管工作,努力营造祥和、安全的节日氛围和消费环境,珙县食药品食用农产品联合执法大队着力开展“元旦”节前食品安全专项检查,有效保障群众节日期间食品消费安全。

周密部署,稳步推进。制定节日期间食品安全专项整治工作方案,对节前食品安全检查工作作了详细安排部署,强化“田间”到“餐桌”系列环节的食品安全监管工作,按照“分片包干,责任到人”的原则,层层落实责任。针对酒类、肉制品、乳制品、汤圆等节日消费量较大的食品开展专项抽检,加强高风险食品的快速检测工作。

突出重点,消除隐患。着力开展节前食品安全专项检查,以农村、城乡结合部、餐饮集中区为重点区域,以食用农产品种养殖户、食品生产企业、农贸市场、大型商超、餐饮等单位作为重点单位,以饲料兽药农药使用、经营者主体资格、从业人员健康管理、食品原料采购、索证索票、贮存加工、清洗消毒、食品添加剂使用等为重点环节开展监督检查,发现隐患一起,消除一起,让食品安全隐患止步于萌芽中,强化食用农产品种养殖、食品生产、流通、餐饮全程监管。

加强值守,确保安全。严格执行节假日专人值班和领导带班制度和24小时值守制度。畅通举报投诉电话,及时处理群众反映的食品安全问题,及早消除食品安全隐患。健全完善食品安全突发事件应急预案,建立应急事件处置小组,确保发生食品安全突发事件能得到及时妥善处理。(朱和强)


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